Dip z fasoli z limonką od JADŁONOMIA

Pasta z fasoli jest bardzo smaczna, mogłabym ją jeść codziennie. Jest tylko jedna zasada - polubisz ją jeśli lubisz kolendrę. A są tacy co kochają kolendrę i tacy co jej nienawidzą. Idealnie nadaje się na przekąskę z nachosami albo z chrupkim pieczywem.

Przepis na pastę z fasoli pochodzi z bloga www.jadlonomia.com

Składniki:

• 1 puszka czarnej fasoli lub 1/2 szklanki suchej czarnej fasoli, namoczonej przez noc i ugotowanej do miękkości
• 1 cebulka czerwona
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• ½ łyżeczki chili
• ½ łyżeczki kuminu
• sok z połówki limonki
• mały pęczek kolendry/ ½ szklanki liści kolendry
• sól
• kilka łyżek oliwy lub oleju 

Przygotowanie: 

• Cebulę pokroić w pióra, czosnek posiekać. Na patelni rozgrzać olej i dodać cebulę, podsmażać przez 1 – 2 minuty. Następnie dodać czosnek i przyprawy, wymieszać i smażyć kolejną minutę.
• Podsmażoną cebulę wraz z przyprawami i czosnkiem połączyć z resztą składników w naczyniu blendera i wszystko zmiksować na gładką pastę, ja użyłam Thermomixa. Doprawić do smaku solą, przechowywać w lodówce do tygodnia.

Przepis i zdjęcia pochodzi z bloga www.jadlonomia.com

Moja ocena: 

• Pasta jest super!
• Oceniam na 5.
• Doskonała na imprezy albo przekąska do pracy.

Wegańska pasta z fasoli www.sprawdzamyprzpeisy.blogspot.com