Zapiekana bagietka ze szpinakiem

PRZEPIS Z KULINARNE FANTAZJE MARIOLI

Składniki:

• 2 małe bagietki lub jedna duża
• 300 g świeżego szpinaku 
• 1 mała cebula,obrana,pokrojona
• 1 duży pomidor,pokrojony w kostkę
• 1 świeża papryka czerwona,pozbawiona gniazd nasiennych i pokrojona w kostkę
• 3 ząbki czosnku,przeciśnięte przez praskę
• 5 plasterków chudej szynki lub salami,drobno pokrojonych
• sól do smaku 
• 2 łyżki oleju 
• starty żółty ser do posypania bagietek (około 10 dkg)

Przygotowanie:

• Jeżeli bagietki mamy małe kroimy je na pół,natomiast jak nasza bagietka jest długa,przekrajany ją na cztery.
• Każdą cześć bagietki przecinamy na pół ale nie do końca,lekko rozchylamy,tak aby się nie złamały i wydrążamy troszeczkę miękkiego środka (który oczywiście zjadamy).
• Na patelni rozgrzewamy olej,podpiekamy czosnek,dokładamy umyty szpinak,pomidora,paprykę,cebulę i szynkę.Całość podsmażamy razem aż szpinak zmięknie i zmniejszy swoją objętość.Na koniec doprawiamy solą do smaku.Gotowy farsz przekładamy do wydrążonych bagietek.
• Wierzch posypujemy startym serem.Bagietki układamy na blaszce,tak aby się nie przewróciły (ja zapiekałam w halogenie) i zapiekamy w temperaturze 180 *C, przez około 10 minut.
• Podajemy gorące.

Oryginalne wykonanie z www.mariola1975.blogspot.com

MOJA OPINIA: Fajny, prosty i smaczny przepis. Dobry na kolację czy szybki obiad. Bagietka jest smaczna, ładnie wygląda - tylko chrupać. Na pewno przygotuję ją jeszcze nie raz. Polecam

MOJA OCENA: 5

Bagietki ze szpinakiem, www.sprawdzamyprzepisy.blogspot.com