Pudding chia z mango od ANIA GOTUJE

Dzień wcześniej lub rano wystarczy namoczyć nasiona, a po kilku godzinach namaczania cały deser z mango powstanie w 5 minut. Bardzo smaczny, zdrowy i ekspresowy w przygotowaniu!

Pudding z chia i mango, przepis i zdjęcie z bloga www.aniagotuje.pl

 Składniki:

• 1 szklanka mleka - 250 ml
• 4 płaskie łyżki nasion chia
• 150 g serka mascarpone
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• 1 duże mango - 500 g

Przygotowanie:

• Do miseczki wlej szklankę mleka krowiego.Mleko może być lekko ciepłe. Wówczas pudding zgęstnieje trochę szybciej.
  Do miseczki wsyp cztery płaskie łyżki nasion chia. Całość wymieszaj i odłóż do lodówki na minimum sześć godzin. W trakcie pęcznienia nasion możesz kilka razy zamieszać pudding. 
• W osobnej miseczce umieść 150 gramów serka mascarpone. Dodaj do niego dwie łyżeczki cukru waniliowego. Serek mascarpone wymieszaj dokładnie z cukrem. Możesz użyć miksera lub blendera ręcznego.
• Słodkie mascarpone z wanilią dodaj do napęczniałych nasion chia z mlekiem i dobrze wymieszaj. Tym razem nie wolno już użyć miksera oraz blendera, by nie rozdrabniać nasion chia.
• Owoc mango umyj, osusz ręcznikiem papierowym i obierz. Część miąższu pokrój w kostkę oraz podłużne dzwonka a część zblenduj na gładko. Możesz też użyć gotowej pulpy z mango z puszki. 
• Na dno pucharków rozłóż po równo cały pudding chia z mascarpone. 
• Na pudding wylej lub wyłóż ostrożnie pulpę z mango. Postaraj się nie zabrudzić rantów owocami, by pudding chia pięknie i estetycznie się prezentował. Na koniec jeszcze pyszna dekoracja z kawałków owocu mango i pudding chia z mango i mascarpone jest już gotowy do podania.  

Pudding z chia i mango, www.aniagotuje.pl

Moja ocena:

• Bardzo fajny deser, zamiast mango można np użyć kiwi lub truskawek. 
• Ekspresowy do przygotowania, jeśli wcześniej pamiętasz o namoczeniu nasion chia.
• Moja ocena to 5. 

Pudding z chia i mango, www.sprawdzamyprzepisy.blogspot.com