Makaron niegrzecznej dziewczyny od JADŁONOMIA

Nazwa zobowiązuje. Makaron jest smaczny, ale mój nie był dostatecznie ostry. Pewnie to wina papryczki. Polecam dobrze go doprawić i nie żałować chili! 

Makaron niegrzecznej dziewczyny z książki Marty Dymek Jadłonomia

Składniki:

• 400 g makaronu spaghetti
• 1 puszka krojonych pomidorów
• pół szklanki czarnych oliwek
• 4 cm wypestkowanej papryczki chili 
• 2 ząbki czosnku 
• 2 łyżeczki kaparów
• kilka łyżek oliwy z wytłoczyn
• szczypta soli
• szczypta czarnego pieprzu 

Przygotowanie:

• Oliwki pokroić na paski. A papryczkę i czosnek posiekać. W garnku rozgrzać oliwę. Wrzucić papryczkę chili i czosnek i dusić na małym ogniu przez minutę. Dorzucić oliwki i kapary i dusić przez 2-3 minuty. Dodać pomidory, sól, pieprz i dusić na małym ogniu przez 15-20 minut.
• W międzyczasie ugotować makaron. Kiedy będzie al dente wrzucić do sosu pomidorowego i dokładnie wymieszać. Podawać z natką pietruszki, obficie obsypany pieprzem.

Makaron z książki Jadłonomia

 Moja opinia:

• Przepis jest szybki do wykonania.
• Moja ocena to 4,5 ze względu na to, że czegoś mu brakuje w smaku.
• Ogólnie danie jest smaczne. 

Makaron z pomidorami i kaparami, www.sprawdzamyprzepisy.blogspot.com