Roladki z kozim serem od BIKE&COOK

Roladki z cukinii z kozim serem przygotowuje się błyskawicznie. Jest to prosty przepis na pyszną przekąskę. Można ją przygotować wcześniej i wstawić do lodówki. Świetnie sprawdzi się na grilla czy bardziej elegancie przyjęcie. 

Oryginalny przepis pochodzi z książki "Bike&Cook"

Składniki:

• 1 duża cukinia
• łyżka oliwy z oliwek
• 100 g serka koziego
• 1 łyżeczka lisków tymianku 

 Przygotowanie:

• Cukinię umyj, osusz i pokrój wzdłuż w plastry grubości około 0,5 cm. Z jednej cukinii powinno wyjść 6 plastrów. Posmaruj każdy plaster oliwą i opiekaj na patelni grillowej po ok. 2 minuty z każdej strony.
• Na koniec na na tak przygotowanego plastra cukinii nałóż łyżkę koziego serka, po czym zawiń w roladkę. Kiedy zwiniesz wszystkie ułóż je na talerzu i posyp listkami tymianku.

 

Roladki z cukinii od "Bike&Cook"

 Moja opinia:

• Bardzo smaczna i szybka przekąska.
• Aby łatwiej  było przygotować roladki ja pomogłam sobie wykałaczkami.
• Najtrudniej jest pokroić cukinię, za grube plastry nie zwijają się tak zgrabnie jak te idealnie cieniutkie.
• Roladki można oprószyć na koniec solą i pieprzem.
• Przepis oceniam na 5! Robiłam go dwa razy w ciągu tygodnia ;)

Roladki z cukinii i serka koziego www.sprawdzamyprzepisy.blogspot.com