Udka nadziewane szpinakiem

PRZEPIS Z PRZEŚLIJ PRZEPIS

Składniki:

• 4 udka, 
• 1 mała cebula, 
• 2 ząbki czosnku, 
• 200 g mrożonego szpinaku, 
• 1/4 strąka czerwonej papryki, 
• 1/2 kostki sera feta (lub 1/2 kostki sera sałatkowo-kanapkowego),
• przyprawa do kurczaka (klasyczna lub pikantna),
• pieprz,
• olej

Przygotowanie:

• Należy zacząć od przygotowania farszu. Posiekaj cebulę i czosnek (czosnek można rozgnieść w moździerzu).
• Pokrój paprykę w kostkę. Na oleju podsmaż cebulę, czosnek i paprykę. Dodaj rozmrożony wcześniej szpinak, smaż do wyparowania wody.
• Następnie dodaj pokrojony w kostkę ser feta. Dopraw pieprzem do smaku.
• Dodawanie soli nie jest konieczne-ser jest słony sam w sobie. Podsmaż chwilę, odstaw do ostygnięcia.
• Usuń kości z udek tak, aby powstały kieszonki. Każde udko należy nadziać mniej więcej dwoma łyżkami farszu i spiąć wykałaczkami.
• Udka oprósz przyprawą do kurczaka i ułóż w naczyniu żaroodpornym. Piecz w 180 stopniach przez ok. 50 minut.3.
• Usuń kości z udek tak, aby powstały kieszonki. Każde udko należy nadziać mniej więcej dwoma łyżkami farszu i spiąć wykałaczkami. Udka oprósz przyprawą do kurczaka i ułóż w naczyniu żaroodpornym. Piecz w 180 stopniach przez ok. 50 minut.

Oryginalne wykonanie z www.przyslijprzepis.pl

MOJA OPINIA: Bardzo prosty przepis na przygotowanie udek z kurczaka. Używałam świeżego szpinaku. Mięso jest soczyste, ma chrupiącą skórkę i bardzo smaczny farsz. Piekłam je bez pokrywki 50 minut.

MOJA OCENA: 4,5

Faszerowane szpinakiem udka z kurczaka, www.sprawdzamyprzepisy.blogspot.com