Sznycle z indyka z papryką, suszonymi pomidorami i mozzarellą

SPRAWDZONY PRZEPIS

Składniki:

• sznycle z indyka
• pół papryki czerwonej
• 4 suszone pomidory
• kulka mozzarelli w zalewie
• sól, pieprz

Przygotowanie:

• Paprykę pokroić w kostkę i podsmażyć na odrobinie oliwy z pomidorów suszonych. Wymieszać z pomidorami, posolić, popieprzyć i zblendować.
• Mięso lekko posolić i popieprzyć, rozłożyć na papierze do pieczenia, posmarować przygotowanym pesto paprykowym. Zapiekać w piekarniku w 180 stopniach przez 20 minut.
• Wyjąć na chwilę mięso, ułożyć na nim plasterki mozzarelli i zapiekać do momentu rozpuszczenia się sera.

Sznycle z indyka z mozzarellą, www.sprawdzamyprzepisy.blogspot.com

MOJA OPINIA: Długość pieczenia sznycli zależy od ich grubości, ważne żeby nie przesadzić, myślę, że nawet 15 min jest bezpiecznym czasem. Indyk nie lubi długo siedzieć w piekarniku;) Są smaczną alternatywą, bardzo prostą w przygotowaniu.