Filet z kurczaka ze szpinakiem w cieście francuskim

PRZEPIS Z SMAKER

Składniki:

• 1 opakowanie ciasta francuskiego 
• 1 filet z kurczaka 
• 2 ząbki czosnku 
• 0.5 szt. cebuli 
• około 150g mrożonego szpinaku 
• 0.5 małego kubka jogurtu naturalnego 
• Dodatkowo: jajko do posmarowania ciasta, sól, pieprz 

Przygotowanie:

• Filet z kurczaka umyć osuszyć i lekko rozbić tłuczkiem. 
• Następnie przyprawiamy solą i pieprzem. 
• Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na małej ilości oleju.
• Dodać kilka brykietów mrożonego szpinaku, dusić pod przykryciem na małym ogniu do momentu rozmrożenia się szpinaku. 
• Doprawić solą i pieprzem oraz dodać przeciśnięty czosnek.
• Zdjąć z ognia i dodać jogurt naturalny. W razie potrzeby doprawić do smaku. 
• Można dodać ser feta ale wtedy należy uważać z ilością soli. 
• Mięso ułożyć na środku ciasta. Wystające części ciasta kroimy na paski o grubości ok. 2 cm. Na mięso nakładamy farsz a następnie zawijamy naprzemiennie przygotowane paski ciasta. 
• Mięso ułożyć na środku ciasta. Wystające części ciasta kroimy na paski o grubości ok. 2 cm. Na mięso nakładamy farsz a następnie zawijamy naprzemiennie przygotowane paski ciasta. 
• Pierwsze i ostatnie paski należy zostawić na sam koniec aby owinąć dokładnie po bokach. 
• Wierzch posmarować rozmąconym jajkiem. 
• Piec około 40 min. w temp. 170" (jeśli w trakcie pieczenia ciasto mam się już dość dobrze zrumieni można przykryć folią aluminiową).

Oryginalne wykonanie z www.smaker.pl

MOJA OPINIA: Przyrządza się łatwo i szybko, jednak jak dla mnie jest za dużo mięsa w porównaniu do ilości szpinaku więc jak drugi raz robiłam to dałam pół filetu z kurczaka i cieniej go rozbiłam. Ogólnie danie jest pyszne (zarówno na ciepło jak i na zimno) i mi najlepiej smakuje z sosem czosnkowym :)

MOJA OCENA: 5

Filet  z kurczaka w cieście francuskim, www.sprawdzamyprzepisy.blogspot.com