Muszle z boczniakami i winogronami

SPRAWDZONY PRZEPIS!


Składniki:

• muszle makaronowe 150 g,
• boczniaki 0.5 kg
• garść orzechów włoskich,
• sos sojowy,
• pół szklanki bulionu
• mała kiść winogron czerwonych,
• sól, pieprz,
• olej (użyłam z orzechów włoskich, może być zwykły)

Przygotowanie:

• Makaron ugotować al dente. Boczniaki oczyścić i pokroić w grubą kostkę. Wrzucić na rozgrzaną patelnię i smażyć chwilę. 
• Do boczniaków dodać orzechy włoskie i smażyć 2 minuty. 
• Boczniaki zalać bulionem i dusić do momentu aż będą miękkie.
• Doprawić sosem sojowym, solą i pieprzem i smażyć do momentu aż zostanie tylko trochę wody na patelni.
• Do boczniaków dodać makaron, wymieszać i podpiec jeszcze 2 minuty. Ułożyć danie na talerzach.
• Pokroić winogrono na połówki i obficie dodać makaronu z boczniakami (można wymieszać, ale dopiero na talerzu). Smacznego.

Muszle z boczniakami i winogronami, www.sprawdzamyprzepisy.blogspot.com

Danie odtworzone z jednej z wrocławskich restauracji. Dobrze robić je na bulionie wołowym. Jest oryginalne i smaczne. Polecam taką mieszanką smaków.