Blok mleczno-czekoladowy



PRZEPIS WZOROWANY NA TYM Z PYSIAMN

Składniki:
  • mleko w proszku 500 g (nie granulowane), 
  • 4 łyżki kakao, 
  • 1/2 szklanki wody, 
  • 200 g masła lub margaryny, 
  • 1 i 1/2 szklanki cukru, 
  • 200 g herbatników, 
  • można dodać inne bakalie

Przygotowanie:
  • Podzielić masło i cukier na pół i każdą połowę z 1/4 szklanki wody rozpuścić w rondelku potem ostudzić nie musi być do zimna.
  • 250 g mleka w proszku wymieszać dokładnie z kakao, dodać przestudzony tłuszcz ( z jednego rondelka) i szybko energicznie mieszać, szybko gęstnieje więc trzeba to robić szybko, ja robie to zwykłą łyżką bez miksera. Jak będzie już lśniąca gładka masa dodać pokruszone wcześniej herbatniki.
  • Na koniec masę przelać do blachy, np  „keksówki”.
  • Do 250 g mleka w proszku dodać przestudzony tłuszcz ( z drugiego rondelka) i szybko energicznie mieszać. Do niej też można dodać herbatniki, ja nie dodawałam.
  • Masę wylać do "keksówki", na wcześniej przygotowaną ciemną.
  • Odstawić na noc do lodówki.
  • Dobrze wysmarować blachę oliwą - wtedy blok ładnie od niej odchodzi. 

Blok mleczno-czekoladowy, www.sprawdzamyprzepisy.blogspot.com

MOJA OPINIA: ten przepis jest przekształcony przeze mnie. Polecam przy mieszaniu składników zrobić w ten sposób, że jeżeli (tak jak w tym przypadku) chcemy aby jedna z mas nie miała herbatników, bądź innych dodatkowych składników - wlewamy do niej ciut mniej masła, a do tej drugiej ciut więcej. Czyli masło przeznaczone do masy białej, które mi zostało wlałam do masy czarnej - bo tam miałam ciastka i była ona bardziej gęsta. Są to bardzo małe różnice - łyżka, dwie, niestety trzeba to zrobić "na oko". Blok jest pyszny, nie rozpuszcza się jak poprzedni. Polecam;)

MOJA OCENA: 5






Komentarze

Prześlij komentarz