Makaron z suszonymi pomidorami od BIKE&COOK

Ten makaron jest przepyszny. Najlepszy, gdy jemy od razu. Do przygotowania w 15 minut. Takie przepisy to lubimy!

Makaron z pesto z suszonych pomidorów, przepis i zdjęcie z książki Bike&Cook

Składniki:

• 80 g makaronu razowego
• 3-4 odsączone suszone pomidory
• 1 łyżeczka pestek słonecznika
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżka startego parmezanu
• 1 łyżka oliwy z oliwek lub zalewy z pomidorów
• garść pestek lub orzechów (słonecznika, dyni, orzechów ziemnych czy włoskich)
• sól 

Przygotowanie:

• Wrzuć do blendera suszone pomidory, pestki słonecznika, parmezan, czosnek, oliwę lub zalewę z pomidorów.   Zmiksuj dokładnie. Jeśli pasta będzie zbyt gęsta dodaj łyżkę oliwy lub zalewy i zmiksuj ponownie.
• Makaron ugotuj w osolonej wodzie al dente. Nie przelewaj zimną wodą po ugotowaniu. Pestki i orzechy upraż w suchym garnku lub na patelni przez ok 1 minutę, cały czas mieszając. Ciepły makaron połącz z pastą z suszonych pomidorów, posyp pestkami i parmezanem. Gdyby makaron był zbyt suchy polej go oliwą. 

Makaron z suszonymi pomidorami od Bike&Cook

Moja ocena:

• Przepis oceniam na 5.
• Ten makaron jest świetny. Bardzo dobrze smakuje, jest pożywny i zdrowy, a przy tym nie wymaga długiego przygotowania. Robiłam go już kilka razy. Warto kupić mieszankę ziaren i orzechów. 
• Ilość składników z przepisu jest na jedną porcję.

Makaron z pesto z suszonych pomidorów, www.sprawdzamyprzepisy.blogspot.com