Spaghetti z owocami morza od KULINARNA PASJA HANI-KASI

PRZEPIS Z KULINARNA PASJA HANI-KASI

Składniki dla 2 osób:

• 250 g makaronu spaghetti
• opakowanie mieszanych owoców morza - 250 g
• garść dużych krewetek
• 6 paluszków krabowych
• 2 duże pomidory lub puszka krojonych pomidorów w zalewie
• 2 łyżki oliwy
• 2 ząbki czosnku
• 10 czarnych oliwek bez pestek
• 1 średnia cebula
• łyżeczka suszonego oregano
• pieprz czarny mielony
• sól
• szczypta ostrej papryki lub łyżeczka oliwy aromatyzowanej chili - opcjonalnie

Przygotowanie:

• Przyrządzenie dania rozpocząć od wstawienia osolonej wody do ugotowania makaronu.
• W międzyczasie pokroić cebulę w kostkę, czosnek drobno posiekać, oliwki odsączyć z zalewy, pokroić w plasterki, pomidory sparzyć wrzątkiem, pokroić w kostkę.
• Paluszki krabowe pokroić w ukośne plasterki średniej grubości.W głębokiej patelni rozgrzać oliwę, dodać cebulę i czosnek, zeszklić.
• Dodać pomidory, krewetki,  mieszankę owoców morza, przyprawy, posolić. W międzyczasie włożyć makaron do gotującej wody i ugotować al dente (ok. 10 minut).
• Sos gotować pod przykryciem na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając - zajmie to mniej więcej tyle czasu, ile gotuje się makaron.
• Na ok. 3 minuty przed końcem gotowania sosu dodać pokrojone paluszki krabowe (gdybyśmy dodali je wcześniej, rozpadłyby się na drobne kawałki) i oliwki.
• Amatorzy ostrzejszych smaków mogą dodać łyżeczkę oliwy aromatyzowanej chili lub trochę ostrej papryki. Po ugotowaniu wymieszać na patelni makaron z sosem i od razu podawać. 

Oryginalne wykonanie z www.hania-kasia.blogspot.com

MOJA OPINIA: Liczyłam bardzo na ten przepis i się rozczarowałam. Myślę, że byłby na pewno smaczniejszy, gdybym użyła świeżych pomidorów malinowych. Owoce morza były twarde, paluszki krabowe się rozwaliły, tylko krewetki nadrabiały smakiem. Danie jakieś takie bez smaku. Nie polecam.

MOJA OCENA: 2

Makaron z krewetkami, www.sprawdzamyprzepisy.blogspot.com