Jajko pieczone w avokado od KUCHNIA DLA LIDLA

PRZEPIS Z KUCHNIA LIDLA

Składniki:

• 2 dojrzałe awokado
• 4 jajka
• 2 plasterki boczku wędzonego
• 1/2 pęczka szczypiorku
• sól
• pieprz

Przygotowanie:

• Awokado kroimy na pół, wyjmujemy pestki. Miejsce po pestce delikatnie poszerzamy, wyciągając część miąższu łyżeczką. Owoce układamy skórką do dołu w naczyniu żaroodpornym.
• Do zagłębień po pestkach wbijamy po jednym jajku. Oprószamy je odrobiną soli i pieprzu. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni na mniej więcej 10-15 minut, aż białko całkowicie się zetnie.
• Na rozgrzaną patelnię posmarowaną odrobiną tłuszczu wkładamy plasterki boczku i obsmażamy z dwóch stron. Zdejmujemy boczek z patelni, a gdy ostygnie, kruszymy go na mniejsze kawałki.
• Upieczone awokado wyjmujemy z piekarnika, dekorujemy odrobiną chrupiącego boczku oraz posiekanym szczypiorkiem. Podajemy na ciepło.

Oryginalne wykonanie z www.kuchnialidla.pl

MOJA OPINIA: Danie wygląda przepięknie. Robi się je bardzo szybko i prosto. Jednak jest trochę mdłe. Samo jajko wychodzi pyszne.

MOJA OCENA: 4

Awokado z jajkiem www.sprawdzamyprzepisy.blogspot.com