PRZEPIS Z TO TYLKO BLOG
Składniki:
- 1 pierś z kurczaka,
- sos BBQ,
- ser cheddar (lub inny twardy żółty ser) starty na tarce,
- 2 tortille pszenne
Marynata:
- 2 łyżki oliwy,
- 1 łyżeczka papryki ostrej,
- 1 łyżeczka papryki słodkiej,
- chili i tabasco (opcjonalnie)
Panierka:
- 100 g mąki,
- 1/3 łyżeczki pieprzu,
- 1/3 łyżeczki chili,
- 1/3 łyżeczki czosnku granulowanego,
- 1/2 łyżeczki papryki słodkiej,
- 1/3 łyżeczki oregano,
- 1/3 łyżeczki bazylii,
- 1/4 łyżeczki imbiru,
- 1/2 łyżeczki soli
Przygotowanie:
- Umyte mięso osuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić w paski (na 1 qurrito potrzebujemy 4-5 pasków).
- Składniki marynaty wymieszać i dokładnie obtoczyć w niej mięso, odstawić najlepiej na 2 godziny do lodówki (można nawet dłużej wówczas mięso nabierze lepszego smaku).
- Wszystkie składniki panierki wymieszać. Pokrojone i zamarynowane cząstki mięsa panierować w mące z przyprawami, zamoczyć w wodzie i ponownie w mące mocno ściskając każdy kawałek ręką aby panierka dobrze przylegała. Smażyć na gorącym, najlepiej głębokim tłuszczu w rondelku na złocisty kolor. Po usmażeniu osączyć z tłuszczu na ręczniku papierowym.
- Na połowie placka tortilli ułożyć cząstki kurczaka, polać sosem BBQ, posypać serem, złożyć na pół i zasmażyć na suchej patelni (zwykłej lub grillowej), aż ser się rozpuści.
- Pokroić w trójkąty i smacznego!
Oryginalne wykonanie z www.to-tylko-blog.blog.pl |
MOJA OPINIA: podobno jest lepsze niż to w KFC, prawie identyczne. Takie dostałam recenzje. Smaczne i szybkie do zrobienia. Mało tam warzyw, a w zasadzie wcale, ale chyba każdy facet za tym szaleje. Dobre zarówno na obiad jak i przekąskę na imprezie. Ja robiłam z sosem BBQ jedne, a drugie z meksykańskim.
MOJA OCENA: 5
veeeeeeery gooooooood :)))
OdpowiedzUsuńTaaaaak;) Super przepis;)
OdpowiedzUsuńAle dobry przepis na qurrito jak z kfc! Super, robie często
OdpowiedzUsuń