Grillowane warzywa z kiełkami i kurczakiem od KUCHNIA ALISZ

PRZEPIS Z KUCHNIA ALISZ

Składniki, 2 porcje:

• pierś z kurczaka,
• łyżeczka curry,
• pół czerwonej papryki,
• pół młodej cukinii,
• 7 pieczarek,
• garść kiełków rzodkiewki,
• łyżka oliwy z oliwek

Sos:

• pół puszki krojonych pomidorów,
• 2 małe ząbki czosnku,
• łyżeczka curry,
• łyżka oliwy z oliwek

Przygotowanie:

• Kurczaka pokroić w cienkie paski, zamarynować w oliwie i curry i wstawić do lodówki na 2h.
• Składniki na sos wymieszać ze sobą, odparować na patelni do uzyskania gęstej konsystencji.
• Pokroić warzywa.
• Na rozgrzaną patelnię grillową wrzucić kurczaka, a po chwili dodać warzywa. Grillować do odparowania soków i przyrumienienia.
• Warzywa wymieszać z kiełkami i ułożyć na pomidorowym sosie curry.

Oryginalne wykonanie z www.kuchniaalisz.blogspot.com

MOJA OPINIA:  przepis w oryginale był podany do kuskus, ja podałam z ryżem. Bardzo smaczne danie. Sos jest świetny, idealnie pasuje do warzyw. W zasadzie nie użyłam soli i pieprzu, a danie miało dobry smak, fajny aromat. Jest lekkie i szybkie w wykonaniu. Jedyne co radzę to kurczaka smażyć raczej na końcu, bo wtedy nie wyjdzie suchy.

MOJA OCENA: 5

Grillowane warzywa z kurczakiem, www.sprawdzamyprzepisy.blogspot.com